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试议高校旅游专业应用型国际化人才的培养(2)
国经济的发展和旅游者消费能力的强劲上升,出境游人数增长,年均增长率达19%。在此前提下,国际旅游业不断增设符合中国人消费习惯的服务项目,因此中国籍员工的招聘比例也在不断提高。
  (二)对应用型国际化人才的要求不断提高
  目前,我国已跃居全球第三大入境旅游接待国。与庞大的国外客源市场不相对应的是,高素质的应用型国际化人才严重缺乏。接待服务人员外语水平不高,跨文化沟通能力不强,降低了出境游服务质量,影响了客源市场的扩展。对我国最大的几个城市旅游业进行调查显示,目前急需的旅游人才主要有两大类:一类是“涉外高技能型人才”,即从事涉外接待、涉外沟通与联络、境外客户关系管理、境外营销等工作的人才;第二类是“涉外经营管理人才”,即从事服务管理、公关、销售等部门的高级经理人才。
  三、高校旅游专业应用型国际化人才培养策略
  (一)专业建设国际化
  专业建设的原则应是:立足于社会经济发展需求,根据学校资源优势、学科优势及自身特点,拓宽专业口径,保留传统专业方向,剔除陈旧过时的专业方向,设置急需及需求量较大的新专业方向,形成既符合社会需求又具有自身特点的专业定位。如江西科技师范大学旅游学院的做法是:在原旅游管理专业的基础上,增设国际酒店方向、国际导游方向、国际旅游会展方向、国际餐饮管理方向。
  (二)培养目标国际化
  确定专业方向之后,应有性地制定人才培养方案,人才培养方案的成功与否取决于培养目标。应用型国际化旅游人才培养目标中应包括:具备广而专的知识结构;具备较强的跨文化沟通能力和适应能力;具备敏锐的政治触觉和坚定的政治立场。
  以旅游专业国际导游培养目标为例:本专业培养德、智、体、美全面发展,适应社会经济发展,具备良好的职业道德素养、服务意识和心理素质,以及旅游管理、外语语言学、导游服务、中外历史文化等方面专业知识与能力,具有良好的外语表达能力,熟悉国家有关旅游的法律法规和国际礼仪,掌握国际导游、旅游企业外事接待、旅游咨询等方面的专业基本技能,具备出境领队岗位、国际导游岗位应有的沟通与讲解能力,能在国际旅行社、涉外酒店、旅游景点(区)、旅游行政管理部门等从事外语导游、外事接待、旅游翻译、旅游管理等工作,具有创新精神与实践能力的应用型高级专门人才。
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