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试议高校旅游专业应用型国际化人才的培养
摘 要:应用型国际化人才的培养,是目前高校旅游专业人才培养的一个方向。分析了应用型国际化旅游人才应具备的素质,高校旅游专业培养应用型国际化人才的必要性,并提出了一系列培养应用型国际化人才的策略。
  关键词:高校旅游专业;应用型国际化人才;培养
  作者简介:曹毓(1973-),江西科技师范大学旅游学院副教授,研究方向为旅游教育与旅游企业管理。
  1001-7518(2012)35-0083-02
  应用型国际化人才是指既能将专业知识和技能应用于实际生产生活,又具备较高国际素质的一种专门的人才类型。
  一、应用型国际化旅游人才应具备的素质特点
  (一)广而专的知识结构
  国际化旅游人才掌握的知识要“广”。“广”是指具有广博的知识面,掌握了文学、法学、历史学、地理学、社会学、****学、美学、艺术等基础知识;其次,“广”是指在掌握本土知识的同时,能深入了解有关国家和地区的悠久文明和历史文化, 了解有关国家和地区的现有社会状态和经济发展水平, 能流利地使用当地语言进行交流,尊重不同的生活方式和社会价值观;国际化旅游人才掌握的知识要“专”。“专”是指具有精深扎实的国际旅游专业知识,熟悉各项国际旅游业务。尤其在掌握本土旅游法规的同时,能够很好掌握并运用国际旅游业基本规则和惯例 ,熟悉以 GATS( 服务贸易总协定)规则为代表的一系列国际旅游业基本规则和惯例。
  (二)较强的国际交往能力和适应能力
  国际化旅游人才的显著能力特征是较强的国际交往能力。所谓国际交往能力,是指以对旅游者文化背景的了解和旅游目的地社会文化的熟悉为基础, 合理运用基本的沟通技巧, 以灵活、务实的态度, 协调国际旅游活动与交往中的各种关系的能力。各种沟通技巧的基础是良好的国际语言的能力,没有良好的语言能力,就不可能进行顺畅的国际交流;同时,国际化旅游人才还要能经受多元文化的冲击,对多元文化有较高的忍耐度。理解并尊重有关国家和地区的文化习俗,才能更好地和旅游者进行沟通交流。其次,国际环境与国内环境相比,可变性较大、风险性较强,因此,国际化旅游人才具备较强的适应能力,以便在不确定环境下或突发状况下正常开展工作。
  (三)敏锐的政治触觉和坚定的政治立场
  国际旅游受国家之间政治关系的影响比较大,政府的参与也比较深,各国政府经常参与国际旅游活动的协商与谈判, 如签订各种国际间旅游协定、航线协定、航空运输协定、移民和海关手续,以及制定措施保护本国公民外出旅游人身财产安全和正当权益等。因此, 国际化旅游人才具备敏锐的政治触觉,能第一时间关注并预测国际政治形势对旅游业的影响,从而保持对国际旅游业发展最前沿动向和发展规律的准确把握。与此同时,国际化人才保持始终清醒的头脑和坚定的政治立场,在做国际人的同时,坚守中华民族的人格和国格,维护国家和民族尊严。
  二、旅游专业应用型国际化人才培养的必要性
  (一)我国旅游业对应用型国际化人才的需求
  近年来,国家经济的发展和对外开放力度的不断加大,中国旅游业发展,世界上最大的客源地和旅游目的地之一。“十一五”期间,我国跃居全球第三大入境旅游接待国和第四大出境旅游消费国。2011年入境旅游人数1.34亿人次,旅游外汇收入465亿美元;出境旅游人数7000万人次,出境旅游消费690亿美元,出入境旅游兴盛。但应用型国际化人才数量的不足,导致旅游人才与旅游产业的发展不相适应,制约了旅游业国际化水平的提升。如2010年上海世****期间,涌入中国的外国游客达到上千万人次,作为旅游业三大支柱之一的酒店业,人才缺口很大。据统计,当年北京、上海等地酒店业人才缺口至少为50万。
  此外,
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