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简述构建旅游专业教育高效课堂的几点深思
【摘要】教师个人素质、教学能力等都会直接影响到学生的学习活动。旅游专业作为二十一世纪朝阳产业的人才培养摇篮,更具有时效性,广泛性等特点。作为该专业的教师,如何提高课堂教学的实效性呢?本文从学生兴趣的培养.信息技术的应用及理论与实践的结合角度阐述了对该理由的理解。
  【关键词】高效 旅游 兴趣
  1006-5962(2013)02(a)-0042-01
  根据“十一五”规划,旅游业将支撑中国经济发展的产业。据介绍,在世界上,旅游业以其持续增长的消费需求、扩张的市场规模和普遍看好的发展前景,被誉为“朝阳产业”,并推动现代经济社会繁荣和发展的新兴产业。中国旅游业的发展,带动了中国旅游教育的扩张。而相当一开设旅游专业的学校,缺乏对旅游业所需人才全面深刻的分析,课堂教学模式不规范、不科学,实际教学活动与社会市场需求相脱节,教学方式单一,以“填鸭式”教学为主,学生在课堂中一直处于被动状态,教师一言堂,不能充分发挥教师在课堂中的主导作用,学生在课堂中的主体作用。无法真正的提高课堂教学效率。于是导致了所培养出来的人才与现实不相符合,不但不能满足旅游业发展的,还造成了教育资源的浪费。应从哪些方面去构建高效的课堂,提高教学的实效性呢?
  1、激发学生学习兴趣,提高课堂教学效率
  苏霍姆林斯基说:“智力方面的工作都要依赖兴趣。”兴趣是最好的老师,兴趣也是提高效率的法宝。如果在教学过程中能激发起学生学习的兴趣,就能激活学习主体乐学的心理,最佳地吸收教学信息,有效地诱发良好的学习动机,教学效率和学习效率才会随之大幅度提高。
  旅游专业的特点,在教学过程中我更加注重情景的导入,在课堂上为学生展示自已游览过的人文景观、自然景观实物图片,为学生模拟导游员情景交融的讲解。并指导学生展示或讲述自己的游览经历,根据学生的反映情况及时调整教学活动的节奏,随时把握在教学活动中出现的闪光点,机智的进行处理,激发学生积极参与的兴趣。如在介绍我国主要的旅游景点时,我为学生播放了一段介绍景点的片子,并为同学们展示了一段模拟导游的讲解,引发了学生的求知欲,增进学生对未来所从事的旅游职业的认识和兴趣。
  2、发挥信息技术在专业教学中的作用
  旅游业服务的对象较为广泛,他们有着不同的国籍、民族、宗教信仰、风俗习惯、兴趣爱好等等。这就对旅游从业人员知识的宽度与广度提出了较高的要求。而这些知识并不能完全从课本中获得。现代互联网的发展可以为提供丰富的教学资源。巴甫洛夫曾经说过:“在学习过程中,如果有多种器官参加,可提高大脑皮层的兴奋性。”现代信息技术的特点恰到好处的迎合了旅游专业教学的。运用得当,能更好的激发学生学习的兴趣,提高课堂教学的效果。
  比如,旅游地理这门课程知识点多、理论性强,也比较枯燥。通常是教师讲,学生听,缺乏生动的感观效应。运用多媒体恰恰能弥补这一不足,它可以集图、文、声、形、动态于一身,有利于激发学生学习兴趣,提高教学效率。例如对世界七大奇迹埃及金字塔、中国万里长城、巴比伦“空中花园”、罗马大斗兽场、亚历山大地下陵墓、圣索菲亚圣殿、印度泰姬陵玛哈尔陵进行讲授时,我了音频、声频、视频等高端技术,将所要教授的知识以图文并茂的方式展现给学生,并辅以对其历史渊源、典貌特征的讲解,极大的吸引了学生的注意力,突破了传统的填鸭式教学模式,使课堂气氛更加热烈,充分体现了教师在教学中的主导地位,学生在教学中的主体地位。变“要我学”为“我要学”,并拉近师生的距离,使学生的学习兴趣更加浓厚,师生之间得以更高效地完成教学目标。
  3、注重理论与实践相结合
  旅游企业对于学生在操作技能、人际沟通、团队协作、应变能
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